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春季传染病高发 七款美食帮你预防

2012-3-1 21:23| 发布者: 中华养生网| 查看: 1605| 评论: 0|原作者: 中华养生网|来自: 老中医养生网

摘要:   导语: 初春是传染病的多发节气。要预防这些传染病首先就必须提高人体的免疫功能。那么一些具有调补气血、健脾补肾、养肺补脑的药膳就成了

  导语: 初春是传染病的多发节气。要预防这些传染病首先就必须提高人体的免疫功能。那么一些具有调补气血、健脾补肾、养肺补脑的药膳就成了提高免疫的佳品了。小编向你推荐7款美食帮你预防传染病。

  春天是流行病高发的季节,如何通过饮食调理来降低患流行病的几率呢?

  初春是传染病的多发节气。如白喉、猩红热、麻疹、百日咳、流脑等疾病,都是在春天流行。专家表示,要预防这些传染病就必须提高人体的免疫功能,选服些具有调补气血、健脾补肾、养肺补脑的药膳。

  一、 扁豆粥

  将白扁豆60克洗净,浸泡2小时;粳米150克淘洗干洗;先加水煮扁豆,半熟后入粳米以文火煮熬,至米熟烂为度,日服2次,可预防流脑。

  二、 清补菜鸭

  菜鸭1只,去毛及内脏洗净,淡菜18枚,生地、党参各15克,山药12克,加水炖煮至鸭肉烂熟食用。能滋补五脏、安和六腑,预防水痘、流脑等。

  三、 鹌鹑蛋健体汤

  当归、黄芪各10克,鹌鹑蛋10枚,加水煮熟食用。能补益气血、强壮体魄,预防多种传染病。

  四、 枸杞银耳羹

  银耳、枸杞子各10克,山药15克,加水炖烂后烊入冰糖30克,蛋清2个,最后撒上菊花3克,稍煮即可食用。每日2次,能有效预防流脑、猩红热等传染病。

  五、 荸荠萝卜汁

  荸荠、萝卜各250克,分别洗净榨汁,混匀后随意饮用。能预防百日咳、白喉等疾病。

  六、 枸杞蛇肉汤

  枸杞子15克,乌蛇肉20克,玫瑰花6克,加水煎服,每日2次,对预防麻疹、水痘等有较理想的效果。

  七、 白木耳煮麻雀

  白木耳20克,麻雀3只,去毛及内脏,加糖、水适量炖煮食用,可预防百日咳、白喉等。

  巧用大枣食疗7种病

  大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃、保护肝脏、降低血脂等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。下面介绍几款大枣食疗妙方。

  1、高血压:大枣10枚,洋葱30克,芹菜根20克,糯米适量,煮粥食用。

  2、贫血:大枣50克,绿豆50克,同煮,加红糖适量服用,每日一次,15天为一疗程。

  3、月经不调:大枣20枚,益母草、红糖各10克,水煎服,每日两次;或大枣5枚,生姜2片,桂圆肉适量,同煮食,每日一次,连服数日。

  4、腹泻:大枣10枚,薏米20克,干姜3片,山药30克,糯米30克,红糖15克,共煮粥服食。

  5、食欲不振、消化不良:大枣10枚(炒焦),橘皮10克(或陈皮4克),共放保温杯内,沸水冲泡10分钟,饭前饭后代茶饮。

  6、失眠:大枣20枚,葱白7根,煎汤,睡前服。

  7、神经衰弱:大枣10枚,枸杞15克,水煎半小时,再将鸡蛋两只打入同煎,至熟食用,每日两次。

  大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,一次最好别超过20枚,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。

  生吃时,枣皮易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应细细咀嚼。

  红枣具有补血的效果,但月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。


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