山楂消食、陈皮健脾、砂仁理气，秋季健脾养胃很重要！

北方的山楂

南方的陈皮

餐桌上的砂仁

调理脾胃，好处多多

既可以药用

也可以食用

秋日养生这样选

秋季适合调理好脾胃，为冬天打基础。山楂味甘、酸，是入脾胃经的。它的酸能增加胃的分泌，小孩脾胃动力弱，容易产生食滞，山楂能消食导滞。

在广东地区，无论是做汤、煮茶，还是做甜品、做菜、做肉，都少不了用陈皮。陈皮能燥湿、行气、理气。如果要用陈皮健脾、化湿，一般会用到二黄皮，因为它燥湿的作用强一些。

陈皮并不是越陈越好，要视药用和食用两种用法而定。作为药用时追求的是疗效，如果失去了燥湿的功能，就失去它的特点了。

砂仁辛温、散寒，可以和胃、理气、止痛，能够消食导滞。对于虚寒导致的脾胃疼痛和不适，止痛效果特别好。

砂仁既可以入药，又能入膳食。砂仁跟蜂蜜搭配一起冲水喝，特别适合在秋天饮用，既养了脾胃，又防止了秋燥。