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鸽蛋的营养价值简介

2012-3-1 23:36| 发布者: 中华养生网| 查看: 1510| 评论: 0|原作者: 中华养生网|来自: 大众养生网

摘要: 鸽子蛋因为产出稀少而被称作是“动物人参”,鸽蛋的营养价值极高,煮熟后口感细腻,有很好的美颜护肤的功效。
鸽子蛋因为产出稀少而被称作是“动物人参”,鸽蛋的营养价值极高,煮熟后口感细腻,有很好的美颜护肤的功效。

鸽子蛋因为产出稀少而被称作是“动物人参”,鸽蛋的营养价值极高,煮熟后口感细腻,有很好的美颜护肤的功效。

鸽蛋的主要营养价值在于:

含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。鸽蛋丰富营养,常吃可预防儿童麻疹。

老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低,适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高,非常适于婴幼儿食用; 食积胃热者、性欲旺盛者不宜食。

鸽蛋、桂圆肉、枸杞,加冰糖蒸开水服可以补肾益气;鸽蛋二个,煮食。麻疹流行时期,可连服六至十个,每日服二个可以预防麻疹。

由于鸽蛋味甘、咸,性平,所以具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良,对于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症有很好的疗效。

麻疹流行期间,让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋,既可预防麻疹又有解毒功效;

有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,会使人精力旺盛,容光焕发,皮肤艳丽。

鸽蛋的营养价值是鸡蛋和鸭蛋不可相提并论的,是养生食疗的佳品。


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